Herzfood | Vegane Sporternährung
Holistic Food Coaching
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Hier läuft was Gutes

Ich bin über die Jahre in meinen Ausbildungen, bei meiner Arbeit in Großküchen und aus persönlichem Interesse immer wieder mit dem Thema Wasserfilter in Kontakt gekommen. Aber nie habe ich einen gefunden, der zu mir, meiner Küche, meinem Budget und meinen Ansprüchen passt.

Endlich kann ich freudig berichten, dass es nun einen Wasserfilter in meinem Leben gibt, der all meine Wünsche erfüllt und den ich dir von Herzen empfehlen kann. Heute möchte ich dir erzählen, was diesen Wasserfilter, bzw. das erste Label für gefiltertes Wasser und das Unternehmen dahinter ausmacht, warum ich so begeistert bin, welche Vorteile dieser Filter für dich haben könnte und natürlich auch über alle informativen Fakten mit dir sprechen. Aber lass uns vorne anfangen.

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Wolke 7 Quark

Ohhh ohhh ich bin schlimm verliebt! Man könnte sagen: eine alte Liebe ist neu entfacht!

Ich habe meine Leidenschaft für Aquafaba wieder entdeckt (na gut, sie war gar nicht so richtig verschwunden, aber momentan sind Aquafaba und ich beste Freunde) und ich kann nur sagen dieses Zeug ist wirklich himmlisch!

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Ernährungsplan (Wettkampf)

Heute gibt’s mal ein etwas anderes Herzfood der Woche – kein Rezept, sondern einen Ernährungsplan.

Wie du vielleicht weißt, halte ich grundsätzlich nichts von strikten Ernährungsplänen. Also schreibe ich für meine Klienten auch keine, sondern setze auf eine individuelle Anpassung der aktuellen Ernährung und Eigeninitiative, um damit langfristigen (!) Erfolg und sowohl körperlich, als auch mental, eine gesunde Umstellung zu garantieren.

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Kalorien zählen – Fluch oder Segen?

Kalorien zählen – gut oder schlecht? Sinn oder Unsinn? Was sind Vorteile und Nachteile? Warum macht man das überhaupt? Und wie geht’s? Gibt es Alternativen?

Ich möchte gleich zu Anfang etwas betonen: Herzfood steht für eine gesundheitsfördernde Ernährung (mental & körperlich), für Fitness und vor allem auch für Selbstliebe. Sich selbst akzeptieren und lieben zu können ist für mich persönlich und beruflich eine der stärksten und bedeutensten Prioritäten, wenn es darum geht zufrieden und glücklich zu sein.

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Pinky and the Brain Energy Balls

Story der Woche

Kurz bevor es für uns am Ostersonntag für 4 Tage in die wunderschönen Wälder des Veluwe nach Holland ging, hieß es noch meine CrossFit Athletinnen auszustatten – mit T-Shirts und Energy Balls. Ich darf drei tolle Athletinnen (hier zwei davon mit mir) für einige Wettkämpfe dieses Jahr sponsern und freue mich natürlich sehr, dass sie als Team Herzfood an den Start gehen!

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Warum Cheat Days so beliebt, aber überhaupt nicht clever sind

Cheat Day – für mich das Unwort in der ganzen Fitness-, Abnehm-, Ernährungsszene.

Gerade jetzt zu den Feiertagen präsentieren alle wieder, wie sie „cheaten“, sich den Bauch mit allem vollschlagen, was ihnen in die Quere kommt. An diesem einen Tag. Um dann den Rest der Woche wieder „super clean“ zu essen.

Ich kann dir gar nicht sagen, wie bescheuert ich das finde. Und das ist nicht nur meine persönliche Meinung, ich möchte dir heute natürlich auch objektiv erklären, warum Cheat Days zwar beliebt, aber wirklich nicht empfehlenswert sind.

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Das Geheimnis des Ayurveda…

… und ein fantastisches Mandelfirni mit heißen Kirschen

Beim durchstöbern meiner Rezepte und Bilder (auf der Suche nach Inspiration für wärmende Gerichte in der kalten Jahreszeit) bin ich über das ayurverdische Mandelfirni mit heißen Kirschen gestolpert, welches ich in meiner Weiterbildung im BioGourmetClub kennengelernt habe.

Ich weiß noch wie mich der an Marzipan erinnernde Geschmack des angerösteten Mandelmehls in Kombination mit den heißen Kirschen und der Ahornsirup-Zimt Mischung begeistert hat… mhhh!READ MORE