Herzfood | Quellenverzeichnis
Holistic Food Coaching
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QUELLENVERZEICHNIS

 

Wissenschaftlich fundiertes Arbeiten ist eine meiner höchsten Prioritäten. Transparenz ist mindestens genauso wichtig. Ich möchte, dass du selber zum Experten wirst und alle meiner Aussagen überprüfen kannst. Deswegen sammel ich hier die Quellen für dich, auf dessen Grundlage ich den Herzfood Guide geschrieben habe und meine Instagram Posts und Stories entstehen.

Allgemein

  • Ernährung im Leistungssport EU 1/2012 Hamm et.al.
  • Schek A: Top-Leistung im Sport durch bedürfnisgerechte Ernährung. Philippka Sportverlag 2005.
  • Raschka, C. Und Ruf, S. (2012) Sport und Ernährung, 1. Auflage, Stuttgart: Thieme Verlag
  • Elmafda, I. Und Leitzmann, C. (2004) Ernährung des Menschen, Stuttgart: 4. Auflage
  • Siegfried Greif: Coaching und ergebnisorientierte Selbstreflexion, Hogrefe, 2008
  • Tarnopolsky, M., Eur.J. Sports Sci. 8 (2), 67-76, 2008
  • L.M. Burke, B. Kiens und J. L. Ivy, „Carbohydrates and fat for training and recovery“, Journal of sports sciences 22.1 (2004) 15–30.
  • G. G. Ha u.a., „Carbohydrate supplementation and resistance training.“, The ff Journal of Strength & Conditioning Research 17.1 (2003) 187–196.
  • M.LEVERITT und P. J. Abernethy, „E ects of Carbohydrate Restriction on ff Strength Performance.“, The Journal of Strength & Conditioning Research 13.1 (1999) 52–57.
  • Jäger, R., Purpura, M., Shao, A., Inoue, T. & Kreider, R. (2011). Analysis of the efficacy, safety, and regulatory status of novel forms of creatine. Amino Acids, 40(5), 1369-138
  • Meyer, A (2010) Aminosäuren: grundlegende Bausteine. Ernährung und Medizin 1, 25. Jg. S. 7-9
  • Stephan J. Guyenet: The Hungry Brain: Outsmarting the Instincts that make us overeat

Energy Availability Threshold

Ernährungsmythen (Zucker, Detox & Co)

Protein

Stoffwechsel


Supplements

Vegane Ernährung