Orientalischer Bulgursalat | Herzfood
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Orientalischer Bulgursalat

Orientalischer Bulgursalat

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Orientalischer Bulgursalat
Orientalischer Bulgursalat mit Romana Salat, Tomaten, Oliven, Rosinen, Petersilie, Hummus, Aioli und gebratenem Philosophen Tofu
Küche Vegan
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Portionen
Portion
Zutaten
Küche Vegan
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 10 Minuten
Portionen
Portion
Zutaten
Anleitungen
  1. Den Bulgur mit kochendem Wasser aufgießen oder nach Packungsanleitung zubereiten, dann mit Ajvar, Zitronensaft, einem Teil vom Olivenöl, Salz, gehackter Petersilie und Zitronenpfeffer mischen - lässt sich auch gut am Vortrag vorbereiten
  2. Den Romanasalat waschen und in Streifen schneiden, den Tofu im Olivenöl braten
  3. Salat und Bulgur miteinander mischen, die restlichen Zutaten obendrauf geben, mit Baharat würzen
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