One Pot Pasta Asia Style | Herzfood
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One Pot Pasta Asia Style

September 30, 2016 In Rezepte

One Pot Pasta Asia Style

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 One Pot Pasta Asia Style
Asiatisch inspirierte Pasta mit Süßkartoffeln, Möhren, Paprika, Pflaumen, Ingwer, Lauchzwiebeln, Erdnussmus und Sojasauce. Super schnell und simpel!
Gang Hauptgericht
Küche Asiatisch, Vegan
Vorbereitung 5-10 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Gang Hauptgericht
Küche Asiatisch, Vegan
Vorbereitung 5-10 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Portionen
Portionen
Zutaten
Anleitungen
  1. Das Gemüse, die Lauchzwiebeln, den Knoblauch und die Pflaumen kleinschneiden und gemeinsam mit allen anderen Zutaten (bis auf die Cashewkerne, Nigella und Sesam) in einem großem Topf zum kochen bringen
  2. Eventuell die Spaghetti zwischendurch mit einer Kabel lockern, damit sie nicht aneinander kleben. Sobald alles kocht die Hitze reduzieren und etwa 10 Minuten mit Deckel köcheln lassen
  3. Ich habe später noch etwas Flüssigkeit (Wasser) nachgegossen. Wenn Nudeln und Gemüse gar sind und die Sauce schön cremig ist, kann angerichtet werden
  4. Die Cashewkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten und die fertige One Pot Pasta mit Nigella (Schwarzkümmel), Sesam und den Cashewkernen toppen. Da nur Sojasauce und Gemüsebrühe zum salzen verwendet wird, eventuell am Tisch mit Sojasauce nachwürzen/-salzen.
Rezept Hinweise

♥ NÄHRWERTE ♥

pro Portion

631kcal /91g KH / 19g Fett / 21g E

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2 Comments

  • Jenni

    Oktober 3, 2016at19:36 Antworten

    Liebe Bianca!

    Mach’ dir nichts draus – ich gehöre auch zu denjenigen, an denen der Foodtrend-Truck donnernd vorüberfährt und die das Echo erst Jahre später registrieren. 😉
    Aber dann ist die Freude über das neu entdeckte Gericht oder das neue Rezept riesig – und die kann uns keiner nehmen! One Pot Pasta habe ich ebenfalls erst total spät für mich entdeckt – seitdem gibt es sie aber regelmäßig bei uns, vor allem, wenn es schnell gehen muss. Die Variaionsmöglichkeiten gehen ja glücklicherweise gegen Unendlich. 🙂

    Liebe Grüße
    Jenni

    • Bianca Schmidt

      Oktober 4, 2016at10:55 Antworten

      Liebe Jenni!

      Danke für deinen mitfühlenden Kommentar 😉

      Du hast vollkommen Recht, die Freude ist dann umso größer! Bei mir wird One Pot Pasta jetzt auch in den verschiedensten Varianten auf dem Tisch landen ♥

      Und man muss ja nicht jeden Trend (von Anfang an) mitmachen, ne… 🙂

      Hab einen schönen Tag!

      Liebste Grüße
      Bianca

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