In einer Schüssel alles zusammen anrichten (wenn die Portion zum Beispiel als Mittagessen für den nächsten Tag im Büro vorbereitet werden soll Reis, Bohnen und Tofu erst abkühlen lassen und das Dressing separat abfüllen) und mit Hanfsamen, Hefeflocken, Kürbiskernen, Kresse, Petersilie und Sonnenblumenkernen toppen. Lecker ist noch etwas Sriracha Mayo dazu!